Chef Maria José Avelino Victória

Chef de cozinha, graduada pelo Centro Universitário UNA, extensionista do projeto LEIA-UNA (Laboratório Ecossistêmico Interdisciplinar de Aprendizagem), professora de confeitaria e gastronomia no IG (Instituto Gourmet), proprietária do Maria José Buffet, professora na Faculdade Promove, chef associada a Federazione Italiana de Couch e apreciadora e pesquisadora de quitandas mineiras. Atualmente está cursando pós graduação em Gestão de Negócios.